Selama Ramadhan, aktivitas makan pagi atau sarapan kita lakukan lebih cepat dari biasanya yang kita sebut sahur. Sarapan yang biasa dilakukan jam 07 - 08 pagi dimajukan menjadi jam 03 - 04 pagi. Untuk sebagian orang, akan cukup susah mengubah kebiasaan ini dan memilih untuk tidak makan sahur. Ini adalah pilihan yang tidak bijak karena tubuh kita membutuhkan energi untuk aktivitas seharian. Ada juga sebagian yang memilih makan sahur seadanya karena malas masak atau alasan kepraktisan

Sahabat ORESA harus cerdas dalam menyajikan menu makan sahur untuk semua anggota keluarga. Pilihan menu ini akan mempengaruhi mereka dalam melakukan aktivitas selama sehari penuh. Lalu apa saja menu masakan sehat yang wajib ada saat sahur? Yuk simak ulasannya

1. Makanan yang mengandung sumber karbohidrat kompleks

DIsebut karbohidrat kompleks karena susunan kimianya yang rumit dibanding karbohidrat sederhana selain itu juga mengandung serta, berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk pencernaan. Contoh makanannya adalah biji-bijian, ubi, beras merah, kentang dan singkong. Saat sahur disarankan untuk makan sebanyak 1-2 porsi makanan tersebut

2. Kurma, Apel dan Pisang

Jenis makanan ini mengandung banyak serat, berbagai nutrisi seperti vitamin dan zat besi. Namun demikian perhatikan porsi untuk sahur jenis makanan ini karena selain mengandung berbagai gizi diatas, jenis makanan ini juga mengandung gula yang cukup tinggi yang tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan

3. Berbagai jenis produk susu

Susu mengandung banyak protein, vitamin, mineral, fosfor, magnesium dan kalsium yang sangat baik dikonsumsi saat sahur. Saat sahur disarankan untuk mengkonsumsi secangkir susu dari berbagai jenis produk susu baik susu sapi segar, yogurt, susu skim dan lain sebagainya

4. Berbagai jenis protein hewani / nabati

Mengkonsumsi makanan jenis protein dalam porsi yang lebih banyak sangat disarankan saat makan sahur. Selain karena sebagai sumber energi, proses pencernaan makanan yang mengandung protein lebih lambat sehingga Sahabat ORESA tidak cepat lapar. Protein hewani bisa kamu dapatkan pada daging sapi, ayam, telur dan ikan. Sementara protein nabati pada kacang-kacangan, tahu, tempe, bayam dan brokoli

5. Sayuran dan buah-buahan

Jenis makanan ini mengandung serat tinggi untuk mencegah sembelit. Untuk mempertahankan kesehatan tubuh selama puasa, komsumsilah 2-3 porsi sayur-sayuran dan buah-buahan saat sahur

Selain 5 jenis makanan diatas yang wajib ada, Sahabat ORESA juga harus membiasakan untuk minum air putih minimal 2 gelas saat sahur untuk menjaga metabolisme tubuh, memperlancar pencernaan dan mencegah dehidrasi.

Demikian ulasan tentang jenis makanan sehat yang wajib ada saat sahur. Semoga bermanfaat