Si kecil sudah mulai masuk sekolah lagi? Jangan lupa untuk kembali mempersiapkan yang terbaik untuk anak ya Sahabat Oresa. Apalagi pandemic belum usai, hal-hal yang terkait untuk kesehatannya juga perlu diperhatikan. Termasuk bekal sekolah agar si kecil tidak sembarang jajan di sekolah.  Telur dadar selalu bisa jadi andalan lauk untuk bekal sekolah anak.Selain telur dadar biasa, Kamu juga bisa berkreasi dengan aneka isian. Telur ayam memang bisa dimasak menjadi berbagai macam jenis masakan yang lezat, mulai dari telur ceplok,telur dadar ala padang,telur balado,telur crispy. Selain itu telur dadar kentang memiliki kandungan protein dan vitamin yang cukup tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Memang sih makanan yang satu ini terdengar biasa-biasa saja, telur dadar dengan isi kentang dan daging sapi. Eits, meski terdengar sederhana resep ini sehat dan bernutrisi loh! Terlebih telur adalah jenis bahan makanan yang mudah diterima oleh anak.

Isian telur dadar ini untuk membuatnya lebih enak. Isian pada dadar telur memberi tekstur tambahan dan volume. Sehingga dadar telur lebih tebal. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar telur kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dadar telur kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Ini dia, resep dadar telur kentang yang ocok untuk bekal sekolah anak dan sarapan.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dadar telur kentang:

- Gunakan 4 butir telur ayam

- Gunakan 100 gr tepung kentang (bisa pakai kentang 3 buah, kukus dl)

- Ambil Sedikit air matang

- Sosis 3 pcs / Kornet 

- Sediakan 3 buah daun bawang, potong tipis

- Sediakan 4 buah stick scrab

- Ambil 1 sdt merica bubuk

- Ambil 1⁄2 sdm kaldu jamur

- Siapkan 1 sdt bubuk garlic

- Sediakan 1 sdt garam

- Ambil 1⁄2 sdt gula pasir

- Gunakan 3 buah cabe merah potong tipis (optional)

- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng

Cara membuat telur dadar kentang:

1. Aduk telur dengan kentang parut, kornet / sosis sapi, daun bawang.

2. Tambah bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah. Aduk rata.

3. Masukkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Panaskan minyak dengan jumlah sedang ke kuali.

5. Tuang adonan telur dan goreng sambil siram-siram sampai matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar telur kentang yang bisa Sahabat Oresa praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!