Banyak sekali makanan khas Nusantara yang hingga kini masih bisa ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Tidak hanya memiliki cita rasa khas yang enak dan lezat, makanan khas Nusantara juga banyak yang terkenal di dunia. Bahkan, tidak sedikit makanan tradisional Indonesia yang dinobatkan sebagai kuliner terenak di dunia. Tidak bisa dipungkiri bahwa Indonesia merupakan salah satu negara dengan ragam kuliner yang mengagumkan. Kuliner Indonesia memang siap memanjakan lidah siapa saja yang menyantapnya. Hebatnya lagi, Indonesia memiliki jenis kuliner yang sangat beragam. Bahkan, beberapa kuliner khas Indonesia ini telah mendunia dan disukai oleh masyarakat mancanegara. Saking lezatnya, beberapa makanan khas Indonesia ini telah menjadi favorit dan dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia.

Sejak dulu, Indonesia memang sudah dikenal sebagai penghasil makanan yang super lezat. Banyaknya bumbu masakan dan rempah-rempah yang tersebar di berbagai daerah, membuat makanan khas Nusantara memiliki rasa yang berkarakter dan menggugah selera. Apa saja makanan khas nusantara yang bisa booming di dunia? Kita bahas satu-satu yuk!

1. Rendang

Makanan khas Indonesia satu ini merupakan olahan daging sapi yang diklaim menjadi makanan terlezat di dunia. Saat ini tidak begitu sulit untuk menemukan rendang di berbagai hotel dan restoran di seluruh dunia. Tidak mengherankan jika kamu melihat bumbu-bumbu untuk membuat rendang dalam kemasan instan. Masakan yang dimasak cukup lama ini memang menggunakan bumbu dan rempah pilihan yang menjadikan rasanya berbeda dan sangat istimewa.

2. Tempe

Tempe merupakan makanan yang bisa dinikmati dalam berbagai varian menu, dari digoreng untuk lauk sampai dibuat sayur. Siapa sangka, tempe juga jadi primadona di Inggris. Seorang warga Inggris, William Mitchell, jatuh cinta pada tempe saat datang ke Indonesia tahun 1995. Dia kemudian belajar tentang cara pembuatan tempe dan akhirnya membuka usaha kuliner tempe di Inggris. Hingga kini, usahanya pun laris.

3. Bakmi

Makanan khas Nusantara yang menggugah selera berikutnya ialah Bakmi. Bakmi Jogja atau lebih dikenal bakmi Jawa merupakan olahan bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas masakan Jawa. Kuliner mi ini biasanya terbagi menjadi dua jenis, yaitu bakmi rebus dan bakmi goreng. Tekstur mi yang lembut dan gurih, menjadikan bakmi jawa sangat digemari oleh semua kalangan. Bakmi Jawa biasanya buka pada waktu malam hari. Meski begitu, beberapa warung bakmi jawa juga ada yang buka di siang hari. Apabila berkunjung ke Jogja, sebaiknya Anda mencoba kuliner mi ini.

4. Gado-Gado

Makanan khas Indonesia ini terbuat dari aneka bahan berupa sayuran, kentang, tempe, tahu, telur ditambah sambal kacang. Tak heran jika gado-gado begitu menggugah selera. Bahkan, menu ini cukup populer di Australia. Sejumlah restoran Indonesia di Negeri Kanguru itu menjajakan menu yang cukup laris ini. Para penikmatnya bukan hanya warga Indonesia di sana, tapi juga warga asli Australia

5. Sate

Sate menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang berhasil masuk daftar makanan terenak di dunia menurut CNN World’s Best Foods 2017. Makanan yang umumnya menggunakan bahan dasar daging kambing dan ayam ini memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera. Tak heran, makanan yang biasa dihidangkan dengan sambal kacang ini sangat digemari oleh semua kalangan.

6. Nasi Goreng

ecara umum, nasi goreng biasanya dimasak dengan berbagai macam bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, asam jawa, dan bumbu lainnya. Namun, seiring berjalannya waktu, nasi goreng semakin banyak varian rasa, di antaranya nasi goreng telur, ikan asin, ayam, dan lain sebagainya. Di samping itu, nasi goreng juga sering disebut sebagai makanan tradisional sejati Indonesia. Hal ini karena nasi goreng dibuat dengan cara yang sederhana, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan. Nasi goreng kini juga banyak ditemukan di berbagai tempat, seperti di pinggir jalan, warung, hingga restoran.