Makanan tradisional, kata itu pasti sudah tidak asing lagi di telinga kalian. Makanan tradisional adalah sebutan untuk makanan yang sudah ada sejak jaman dahulu, dan diwariskan secara turun temurun. Pengolahan makanan tradisional biasanya dikerjakan menggunakan alat alat yang juga masih tradisional, tingkat kesulitan pengerjaannya tergantung dengan makanan apa yang akan kamu buat. Seiring berkembangnya jaman, pamor makanan tradisional tidak hilang di mata masyarakat.

Namun, pengolahan dan penyajian makanan tradisional yang monoton, membuat masyarakat lama kelamaan mengalami kebosanan. Untuk mengatasi kebosanan itu, tak sedikit makanan tradisional yang disulap menjadi lebih modern, untuk menarik minat masyarakat lagi.

Mau tahu makanan apa saja? Yuk! Cek daftarnya di bawah ini!

Jajanan yang bisa kamu jumpai di sekolah dasar atau di pedagang gerobak ini, biasanya hanya tersedia dengan topping meses, dan varian rasa yang terbatas. Tanpa menghilangkan rasa aslinya, kue cubit sekarang hadir dengan topping dan varian rasa yang beragam. Mulai dari kue cubit pandan dengan topping keju, buah, vanilla, oreo, dan masih banyak lagi.

Makanan yang berbentuk bundar ini, biasanya disajikan hanya dengan bumbu basah, varian rasanya pun hanya ada dua, serabi original, dan serabi telur. Namun, berkat kreatifitas para pekerja dapur, sekarang varian rasa serabi telah bertambah, toppingnya pun jadi lebih beragam. Seperti serabi manis dengan topping keju, oreo, buah, meses, dll.

Ini merupakan jajanan tradisional urang Bandung. Yap, seblak namanya. Kini, seblak bukan lagi makanan yang diolah dari kerupuk, cabai, dan bumbu dapur saja loh. Jika dulu dianggap makanan tradisional, kini seblak kekinian sudah bisa dinikmati dalam bentuk sushi dengan aroma kencur dan perpaduan rumput laut.

Sama seperti Seblak, cireng juga makanan khas orang Bandung. Cireng terbuat dari tepung tapioka dan dinikmati dengan saus oncom dan sayuran. Tapi sekarang, cireng kekinian isinya sudah banyak, seperti sosis, keju, bakso, kornet, dan keju mozarella.

Bulat dan legit adalah dua kata yang menggambarkan makanan tradisional satu ini. Bahan dasarnya hampir sama seperti membuat cireng. Kini, mochi sudah dikombinasikan dengan bentuk lain yaitu es krim.

Siapa orang Indonesia yang tidak kenal bakso, makanan yang terkenal dengan bentuk bulatnya ini hampir bisa kita temukan di mana-mana, bakso yang biasa disajikan dengan kuah panas kini disajikan dengan beragam pilihan untuk menarik orang banyak yang disebut kekinian. Salah satunya bakso tusuk, bakso tusuk bisa dihidangkan dengan beragam topping di atasnya mulai dari mayonaise, hingga bumbu pedas kekinian